ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ

• Monarch Original — 4 ч. л.;
• Кипяток — ½ стакана;
• Темный шоколад — 200 г;
• Сливочное масло — ¾ стакана;
• Яйца — 2 шт.;
• Сахар — ¾ стакана;
• Шоколадное печенье (крошка) — 200 г;
• Творожно-сливочный сыр — 2 ст. л.;
• Мороженое, ягоды, фрукты, орехи, мята — для украшения по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Смешай печенье с растопленным маслом.
2. Разложи полученную массу по бумажным формам для кексов, убери в холодильник на несколько часов.
3. Кофе залей кипятком и дай немного остыть.
4. Творожно-сливочный сыр смешай с сахаром с помощью миксера, сверху добавь яйца, кофе, растопленный шоколад, снова перемешай.
5. Достань заготовки из холодильника, разложи по ним шоколадную массу.
6. Запекай в духовке 18–20 минут при температуре 170 °C.
7. Остуди и отправь в холодильник на 2 часа.
8. Достань капкейки из форм и украшай мороженым, ягодами, фруктами, орехами — чем захочешь.